春夏秋は冬を待つ季節(シーズン2)

DIYで費用を抑えた設置から高級機まで幅広く網羅。メンテナンス、薪集め、薪割り、ダッチオーブン、ピザなどの薪ストーブ料理など使いこなしの話題を中心に薪ストーブライフを充実させるノウハウが満載。初心者からベテランまで薪ストーブや暖炉を一緒に楽しみましょう!
薪ストーブのある家を建てる場合には周辺の環境に配慮することが大切だ。自分の家の都合だけでなく、煙突の位置、高さなど、近所迷惑にならないように設計することで、トラブルの防止になる。一度でも近所から苦情をもらってしまうと、薪ストーブライフの大きな障害となるからだ。そのためにも、事前に十分に検討しておくことが望ましい。

今回、静岡の帰り道に、鎌倉に寄って、建築前の現場の敷地の確認をしてきた。

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家の図面だけでは判らない近所の環境まで配慮して、煙突の設計、薪ストーブの設置位置が正しく設計に盛り込まれていることが判って安心した。

このように、単なる薪ストーブの設置、取り付け工事だけでなく、導入前の設計段階から総合的にフォローして万全の薪ストーブライフの導入のお手伝いをしている。

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ちなみに私がコンサルしている案件なので、導入前からきっちり薪を用意しているところも共通している。

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まずは刷毛で灰や煤を落としてやる。錆びが出ている場合にはワイヤーブラシ、紙やすり、錆び落としなどで、錆びを落としてやる。その後、油を塗るか、必要に応じて塗装してやろう。

ドブレ640CB/760CBは、高性能なのは当たり前で、ネジを使わず手軽に分解できるのでメンテナンス性に非常に優れている機種なのだ。パーツをバラバラにして、完璧なメンテナンスが、簡単に誰にでもできる。

シーズンオフのメンテナンス次第で、腐食の進行度合いが全然違い、寿命も大幅に違ってくる。

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このまま放置すると灰が湿気を吸着してボロボロに錆びてしまう

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灰や煤を取り除いて、錆びを落としてから、油を塗るか、塗装しておけば完璧

この作業は錆びがひどくなってからでは作業も大変だし、パーツがボロボロになってからでは手遅れなので、シーズン後にコマメにやってやる方が良い。高いところに上がるのが怖い人でも炉内のメンテナンスをきっちりやってやることくらいはできるだろう。湿気でやられる前のコマメなお手入れが長持ちの秘訣なのだ。

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煙突掃除はシーズン終了後に行うのが正解だ。シーズン後放置して、シーズンに入る直前にやる人もいるけれども、それはお勧めできない。炉内や煙突に残った煤や灰が水分を吸収して、腐食を進行させるからだ。梅雨に焚く人は梅雨明けしたら、梅雨には焚かない人は入梅前にやっておいた方が良い。

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ボルトを外すことなく、簡単にここまで分解できるドブレ640CB

煙突だけでなく炉内もきっちりメンテナンスして、シーズンオフの間に錆びが進行しないようにしよう。これを怠ると、錆びが急激に進行して寿命が極端に短くなる。

昨年に引き続き二回目の煙突掃除、メンテナンスの依頼を受けて静岡まで行って来た。

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前回の煙突掃除の時は炉内の半分くらい煤が落ちて大変なことになっていたので、焚き方の指導をしてきたら、今シーズンは昨シーズンよりだいぶ少なくなっていた。引き続き、焚き方や薪の割り方、作り方を教えてきたので、来年はさらに少なくなるだろう。それを今後も継続的に見ていくのも楽しみだ。ユーザーが少しづつ上達していくのをフォローできるのも幸せなことだ。

煙突掃除やメンテナンスの依頼があれば、全国どこへでも行くので、遠方でも遠慮なくどうぞ!(ちなみに5月31日は京都、6月1日は岡山、6月2日は広島へ行きます)

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以前からコンサルしていたユニークな薪ストーブを設置する現場がいよいよ形になってきたので、現場の確認に行って来た。

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富士宮の商店街で工事中の現場に到着

この建物は3階に薪ストーブを設置して、その熱を1階の店舗、2階の居住スペースにダクト&ファンで下ろすというユニークで大胆な構想になっているのだ。本体は施主さんが英国から個人輸入、そして煙突はスパイラルダクトで自作の予定だ。完成がとても楽しみだ。

ご本人のブログの記事はこちら

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屋上のチムニー(メンテナンスが非常に楽にできる)

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煙突開口部分

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三階リビングの薪ストーブ設置スペースの様子

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薪ストーブの炉内での熾き火で魚を焼いた後、五徳や金網には油がついているので、すぐに炉から出すと煙臭くなるし、次に他の食材を焼く時に違和感がある。焼いた後にはそのまま炉内に入れておけば、油など完全に焼け飛んでくれて綺麗になる。

ガラスや炉内への油の飛び散りも同様で、その後、薪をくべてガンガン焚けば、自然と綺麗になるのだ。特別な後始末をすることなく、安心して炉内料理が楽しめる。

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薪割り大会を開催したり、玉切り丸太の配達などで、大量にあった樫の原木が全て片付いた。後は、斧やクサビでは絶対に割れない二股、ネジレなどを残すのみ。

これで綺麗に片付いてホッとするのもつかの間、また別便で今度はケヤキの枝が2トン車で二回分入荷予定。今度は幹ではなく枝なので、処理も楽勝?

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BEFORE

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AFTER

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割れてくれない曲者たち

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玉切りした原木を放置しておくと、だんだん表面が硬くなっていき、斧で割れにくくなってくる。そうならないように、できたら玉切り後2-3週間以内にやっつけたいところだ。しかし、そうは言っても、なかなか思い通りに作業日程が組めないこともある。

斧で刃が立たなくなった原木はクサビを使うと比較的簡単に割ることができる。写真のように斧で何回やってもはじき返されて、諦めかけたものの、表面のヒビを狙ってクサビを打ったら一発で割れた。

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クサビは必ず二つ以上をセットで組み合わせて利用する。一つだけだと木に食い込まれて回収できなくなる。その場合、枝でもなんでもクサビ代わりに利用できるものはしてみよう。

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薪集めツアーに参加したメンバーのアイデア。ブルーシートだと木屑が散って車内が汚れてしまうけど、このフレキシブルコンテナバッグ(通称:フレコンバッグ)と呼ばれる袋を使えば汚れないということだ。

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目立てを毎回給油ごとに行うのはもちろんだけど、それ以外にも忘れがちなことがある。それはエアフィルターの掃除だ。これもできたら、作業終了ごとに毎回行いたい。これを怠ると、燃焼用の空気が入らなくなって、プラグが未燃焼ガスで被ってしまいエンジンのかかりが悪くなる。

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薪集めツアーの時に参加者が持ってきたチェーンソーのエンジンがかからなかった

エアクリーナーを掃除して、濡れたプラグを火で炙って乾かしたら始動するようになった

エンジンのかかりが悪くて、プラグが被るようなことがあれば、まずはエアフィルターを疑おう。それからマフラーの掃除も1年に一度くらいは行いたい。

単純な仕組みだからこそ、給排気は大切なのだ。

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約40センチの長さに切りそろえた樫の玉切り原木を配達に行ってきた。

後は割るだけなので、自宅でチェーンソー作業をすることなく、好きな時にいつでも薪割りできるのだ。

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今年のGWは寒かったので、薪ストーブに火を入れていた。その際に熾き火を利用して、ソラマメを焼いた。

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途中でひっくり返して両面を焼く

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表面が適度に焦げるくらい焼くと、中の豆はホクホクで美味しくなっている

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薪ストーブの点火ををマッチ一本でやる時に、このケースから取り出してやったらカッコ良いけど、失敗は許されない。

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薪ストーブでお茶作りと言っても、単純に薪ストーブで沸かしたお湯で市販のお茶を飲んだわけではない。

薪ストーブの天板で葉っぱを炒ってお茶を作ったのだ。

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材料はスギナ

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天日で一日乾燥させる

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天板で炒る

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茶色くなってきて炒り終わったところ

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当然、お湯も薪ストーブで沸かしたもの

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炒りたてだと、一層、美味しい。ほうじ茶とウーロン茶をブレンドしたようなやさしい味わい

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薪ストーブを焚いていて、薪から離れたところで、このようなユラユラとした青白いオーロラ炎が出ない場合には、薪の乾燥不足、太過ぎ、空気の調整、温度低すぎなど何らかの問題があると思った方が良い。

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そろそろ薪ストーブシーズンは終わりなので、煙突掃除の際の煤の量や質の点検と併せて、今シーズンの焚き方を見直してみよう。

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ベーコンの塊をいただいたので、分厚く切って、炉内で焼いていただいた。余分な油が落ちて美味しくいただいた。

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油断すると落ちた油に火がついて炎が上がるので、そうなったらすぐに位置をずらそう。

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ゴールデンウィーク中にタケノコをいただいた。朝採ったのをすぐに調理するならば、エグミがなく美味しいけど時間が経過してしまうと苦くなってしまう。せっかくいただいたものなので、美味しくいただきたいので、薪ストーブの灰でアク抜きをして、エグミを取ってから、タケノコご飯としていただいた。狙い通りに苦味、エグミのない美味しいタケノコご飯ができた。

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千葉県いすみ市で6月1日(土)に開催される予定だ。私はその週末は京都、岡山、広島に行く予定が入っているので残念ながら参加できないけど、興味のある方は直接、主催者までお問い合わせを。

薪になる前の山の樹木を実際に勉強できる貴重な体験となるだろう。

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ピキャンと言えば、オーブンタイプがポピュラーだけど、今回、玉切り丸太を配達した埼玉県狭山市のユーザーはオーブンタイプではない一般的な形のものを使っていた。長くて大きい薪も入って、とても使いやすいということだった。

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もう10年以上使いこなしている

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オーストラリア製のネクター(ピキャン社の製品名)

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段差をなくしてヤカンや鍋を置きやすく改良している

薪の配達の時に使っている薪ストーブを見せてもらってインプレを聞くのも楽しみだ。

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玉切り済みの薪の原木を埼玉県狭山市まで配達してきた。チェーンソー作業しないで、いきなり割ることができる付加価値の高い原木だ。

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夫婦の共同作業で薪棚に入れているところ

どんなニーズだか判らなかったので、とりあえず各種色んな太さを取り揃えて行ったけど、割らなくて良いそのまま炉内に放り込めるような枝の部分(※)が欲しかったようだ。次回の配達は、そういう細めの腕くらいの枝を中心に持参することにした。

※枝の部分の在庫、2013年5月15日時点で約500kg程度の在庫残

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4月29日の新潟訪問の際に、お土産にいただいた純米酒。辛口で雑味がなく、とても美味しくて飲みやすかった。帰宅してからすぐに薪ストーブの炎をながめながら、いただいた。

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ラベルのデザインがユニーク

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新潟に行った時にお土産でいただいた山菜を帰宅して薪ストーブで調理した。

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ドブレ700SLの天板で山菜を茹でた

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新潟でお土産にいただいたウド

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美味しそうな匂いがして茹で上がった

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群馬で薪の配達&レクチャーの後は、新潟へ向かった。

今度の冬に薪ストーブを導入したいということで、実際に現場を見て総合的に考えて、どこに薪ストーブを設置するのがベストなのかをチェックしにいった。こういうのは図面だけ見ても判らないのだ。

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色んな場所を検討したけど、最終的にはここがベスト!

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アメリカ製のLOPIという鉄板製の薪ストーブだ。カナダのリージェンシーストーブと似たような雰囲気だ。立ち上がりが早くコントロールしやすく使いやすい機種だった。

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これまで生乾きの薪を無理やり燃やしてたようで、ガラスの表面にタールがこびりついてた。しっかりと乾燥した本物の薪を使って本来の薪ストーブの能力を理解してもらった。

安定して二次燃焼する側板250℃、天板200℃の理想的な状態まで1時間程度でたどりついた。

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上から着火方式

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側板250℃

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天板200℃(二重構造になっているため)

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15年ほど前にアメリカから建材一式を輸入して建てたそうだ。その時に薪ストーブ部材一式もコンテナに入っていて、それを取り付けたということだった。暖炉風の煙突だけど、合理的だ。屋根の低い側にある煙突だけど、きっちり高さを確保できる。

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飾りではなく、実際に稼動している煙突なのでカッコ良い。メンテナンス用の扉も設定されていて、きちんと煙突掃除できるようになっている。室内がどうなっているのか見るのもとても楽しみだ。

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群馬県の薪ストーブユーザーのところに秘蔵薪を降ろしたところ。

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この後、焚き方の実演ということで、実際に私が持っていった極上薪を焚いてみることになった。このように単なる薪の配達だけでなく、必要に応じて焚き方の指導、薪ストーブの使い方の説明や評価なども行っている。完璧な薪で上手な焚き方をした場合の本来のその薪ストーブの能力をユーザーに理解してもらえるのはうれしい。それなりの時間はかかるけれども、ここまでやっている薪屋さんはないだろう。

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GWに群馬県から薪の注文をいただいた。

普段の冬のシーズンは、薪割り機で普通に割った大量生産の薪を持って行っているが、今回は特別にそちらの置き場からではなく、自ら斧で割った自家用の秘蔵薪を積み込んだ。売るのが惜しいくらいの極上の樫の2年モノだ。

20年前からの薪ストーブユーザーが遠方から、わざわざ私の新潟への移動のタイミングに合わせて声をかけていただいたので、他では決して入手できない極上薪で違いを感じてもらいたいと思ったのだ。

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表面がパリパリにささくれだっていて、良く燃えるのが想像できる

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5月11日(土)に静岡県内の薪ストーブユーザーで煙突掃除の希望者はいないだろうか?もしご依頼いただければ、(ここでは公開できない)格安にて対応します。

※当初午前中のみで受け付けましたが、午後の枠も余裕が出たので午後でもOKです

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先日2トンダンプで運んできた樫の原木を少しづつ割っていって、ようやくダンプ一杯分の薪割りが完了した。藤の花をバックにして自分で斧だけで割った理想的な形の薪を見るのは爽快だ。

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中央の巨大な塊は斧で割るのが困難でパスした分

合計の所要時間としては、だいたい7時間くらいかかっている。1日1時間程度の作業で7日ほど。その1時間もあまり気合を入れないで途中で休んだり、写真を撮ったりしながら、のんびりしたペースだ。

この量を1日7時間で一気にやっつけるのは、メーテルに機械の身体をもらわない限り無理だ。生身の人間は疲労していくので、長時間連続作業しても効率が悪くなるだけだし、怪我などの原因の元になる。斧やクサビでの薪割りは、コツコツと少しづつ確実に積み重ねていくのがベストだ。

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大量の薪を短時間で処理するにはエンジン式の薪割り機が必要になる。これについては、また別の機会に触れよう。

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薪置き場として借りている土地の草刈をした。放置しておくと手がつけられなくなるほど、雑草が伸びてしまうので、早め早めに処理する方が楽だ。自宅近くや庭などで一気にやる必要のない時にはエンジン式よりも、むしろ電動の方が便利だ。これは草刈機だけでなくチェーンソーなどでも言えることだろう。

エンジン式の草刈機は強力だけど、しばらく放置してしまうとエンジンがかからなくなってしまうことが多いので、私は普段は電動のものを使っている。

リチウムイオン電池に充電して一回で20分程度動いてくれる。雑草の伸びにもよるけど、だいたい20平米くらい処理できる。この機種の場合には10センチ以下の状態のうちに作業したいところだ。少しづつコマメにやるので、あまり疲れないで済む。

放置して、それよりも伸びてしまったらエンジン式で一気にやる方が効率が良いと思う。

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あまり雑草が伸びる前に早めにやるのがポイント

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リチウムイオン電池でバッテリー長持ち

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ここに販売用の薪を積んでいく

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何のために薪割りするかと言えば、普通は「薪ストーブの炉内に入るサイズにするため」という答えが返ってくるだろう。でも、薪割りする理由はそれだけでない。樹皮からは水分が飛んでいかないので割らないと、乾燥しないのだ。薪ストーブで焚くには乾燥が大事なので、炉内に入るサイズの枝でも割ってやった方が乾燥が進む。

薪割りしないで長期間丸太のままで放置しておくと、切り口しか水分の逃げ道がないので、だんだん木が腐っていく。やがてスポンジ状にモロくなっていき、ボロボロになってしまう。これが薪として使えるか使えないかのギリギリの状態だ。この状態にする前になるべく早めに割ってあげよう。せっかくの原木がもったいない。

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