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春夏秋は冬を待つ季節(シーズン2)

DIYで費用を抑えた設置から高級機まで幅広く網羅。メンテナンス、薪集め、薪割り、ダッチオーブン、ピザなどの薪ストーブ料理など使いこなしの話題を中心に薪ストーブライフを充実させるノウハウが満載。初心者からベテランまで薪ストーブや暖炉を一緒に楽しみましょう!
先週末に引き続き、今週末の3月23日(土)、24日(日)で予定していた北軽井沢のガレージセールですが、思いのほか好調で、店内の在庫品、処分品がかなり品薄になってきました。現在置いてある品物も「売約済み」「4月引き取り予定」のものが目立ってきた。

24日(日)には撤収して、一時的に千葉に戻るので、ガレージセールは本日3月23日(土)で終了とさせていただきます。

多くのご来店、トラックでの大量引き取りも、ありがとうございました。おかげさまで、だいぶ店内がすっきりしてきました。

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ここのところ、日中は店内の在庫品やゴミの処分を少しづつ進めて、夕方は温泉に行って、夜は薪ストーブの炎を眺めながらの晩酌という生活パターンになっている。

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照明を落としてランプの明かりと、薪ストーブの炎だけで

天井の蛍光灯の照明を落とすと、雰囲気の良いバーや喫茶店のような感じになる。

軽井沢近辺だと、薪ストーブのある店舗(喫茶店やバー、ホテル、ペンションなど)も珍しくはないのだろう。新店舗のイメージを膨らませてみるが、こういう地域なので、薪ストーブが置いてあるというだけでは、インパクトにはならないだろう。

「別荘で薪ストーブを楽しみたい」「ここに来ないと見られない機種がある」という人に対して訴求できるような方法を考える必要がある。

単に薪ストーブ設置工事をするだけではなく、地元の不動産屋さんや工務店の紹介やマッチング、薪ストーブのある場所での宿泊体験(民泊との連携)、薪作りの情報共有なども含めてトータルでサポートできるような店にする必要がある。

そういうことを、国道沿いなので、通りすがりの人に理解してもらえるような、看板、メニューも作成する必要がありそうだ。

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ヒミエルストーブの天板にはメンテナンス用の蓋がある。直火が強力に当たるので、この部分に普通に鍋を乗せるだけで、料理も可能だけど、土鍋で炊飯する場合には鍋底に直火を当てたい。

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ヒミエルストーブの広い天板は料理に大活躍

メンテナンス用の蓋の直径が18センチなので、それより小さな適合するサイズの土鍋ならメンテナンス用の蓋を取り外して、そのまま置けるけれども、一人用の鍋だと小さすぎて落ちてしまう。そこで、店内にあった使えそうな部品を加工して、一人用の土鍋アダプターを作成した。小さな直径の鍋でも炉内に落ちず、なおかつ吹きこぼれても天板を保護できる優れものになった。

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吹きこぼれても天板が汚れない優れもの

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12分ほど加熱した後に火から降ろして蒸らす

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適度なオコゲが香ばしく美味しいご飯が炊けた

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店内で発掘した第二弾は、京阪エンジニアリング製の屋外用のクッキングストーブ「TOMY-3」だ。これは外に持ち出して使う設計だけど、倉庫に転がっていた、シングル煙突を組み合わせて窓から外に出して、軽~く焚いてみた。熱が煙突から壁面に近くて危険なので、ガンガンは焚けないので、本領発揮するところまではできない。

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煙突が熱くなる前に終了させた

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やはり、屋外でガンガン焚くのが良さそうな感じ

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基本は屋外でシングル煙突を使用する前提の商品だけど、室内で二重断熱煙突に接続して使ってみた。

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天板の温度は300℃オーバー

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蓋を外せば直火調理可能

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ご飯を炊いてみた

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ちょっとオコゲができて美味しかった

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薪とペレットのクッキングストーブのコラボ

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